- фарш
- яйцо (или булочка в молоке)
- 2 ложки риса
- лук
- морковь
- мука 1/2 чайной ложки
- томатная паста
- приправа
Перемешиваем фарш, яйцо, рис, приправу. Формируем тефтели. Делаем подлив: на масле обжариваем лук, морковь, муку, томатную пасту. Когда закипит разбавляем водой и опускаем тефтели. Варим 15 мин.