- куриный окорочок (отварной или копченый) — 1 шт
- картофель (сваренный в мундире) — 2-3 шт
- яйца — 3 шт
- сыр — 100 г
- грецкие орехи (половинки) — 150 г
- маринованные огурцы (корнишоны) — 4-6 шт
- лук репчатый (или красный салатный лук) — 0,5-1 шт
- зеленый лук для украшения
- майонез
- соль
- перец
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель (на крупной терке)
2-й слой: лук (мелконарезанный)
3-й слой: половина куриного мяса (нарезанного соломкой)
4-й слой: маринованные огурцы (нарезанные маленькими кубиками)
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр (на средней или крупной терке)
7-й слой: яйца (рубленые или тертые на крупной или средней терке )
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.