- Перец болгарский
- Фарш
- Рис
- Лук и морковь
- Соль
- Аджика и томатная паста
Отвариваем рис. Морковь обжариваем с луком, томатной пастой и аджикой. Все перемешиваем с фаршем, добавляем соль. Перец моем, вырезаем серединку и начиняем фаршем. В кастрюлю с водой добавляем остатки морковки с луком и приправу, складываем туда перец. Он должен быть закрыть водой. Варим на медленном огне минут 30.