- 1 кг помидоров
- 2,5 кг перца
- меньше 1 ст сахара
- меньше 1 ст подсолнечного масла
- 2 ст л соли
- 1 ч.л. уксуса
Помидоры пропустить через мясорубку (или на блендере), добавить специи , нарезанный перец. Варить 40 мин с момента закипания. Горячим разложить в банки, предварительно положив 1-2 зубчика чеснока и перец горошком. Банки закатать.