- 500 г куриного филе
- 150 г сыра
- 200 г болгарского перца
- 100 г булочки или кусочка хлеба
- лук порей или 150 г репчатого лука
- 200 мл молока
- панировочные сухари
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Филе измельчить блендером. Булочку замочить в молоке. Сыр на терке. Перец и зелень покрошить. Всё перемешать. Из фарша сформировать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на масле.