300 гр филе говядины 3 подкопченные сосиски 150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса) 50 гр варено-копченой свинины (буженины) 1 большая морковь 2 средних луковицы 2 больших клубня картофеля 3 маринованных (соленых) огурца 50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются) 100гр маринованных черри 50 гр томатной пасты 1 лимон 100 гр сметаны соль, перец Подготовить … [Read more…]
морковь лук помидор зелень картофель фарш рис зелаень, приправа, лавровый лист Отвариваем рис. Из фарша и риса делаем фрикадельки. На сковороде обжариваем морковь, лук и помидорку. В кипящую воду опускаем картофель и обжаренные овощи. После закипания варим 10 минут. Затем добавляем фрикадельки. Варим еще 10 минут. Добавляем соль, приправу, зелень и лавровый лист по вкусу.
мясо картофель капуста лук морковь свекла томатная паста аджика лавровый лист Мясо крошим кубиками, отвариваем. Когда готово добавляем картофель, варим 3-4 минуты, затем капусту, 3-4 минуты. На сковородке обжариваем лук, морковку, свеклу, томатную пасту и аджику. Из сковородки всё добавляем в кастрюлю, варим до готовности. К борщу подать чеснок, черный хлеб и майонез. Готовить лучше … [Read more…]