Салат из курицы с ананасами

 куриная грудка копченая майонез 1 банка ананасов кусочками 1 банка кукурузы сыр Курицу мелко порезать, добавить кукурузу и майонез. Перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Сверху выложить слой ананасов, посыпать тертым сыром. Салат готов.

Салат с сухариками

Первый вариант. ветчина кукуруза маслины без косточки сухарики зелень майонез Ветчину и маслины покрошить, добавить кукурузу и зелень. Перед подачей заправить маонезом и добавить сухарики. Хорошо перемешать. Второй вариант. Сухарики ветчина грибы маринованные яйца вареные майонез соль перец. Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками Третий … [Read more…]

Салат грибная полянка

отварной картофель огурцы маринованные яйца вареные сыр копченая куриная грудка шампиньоны маринованные зелень для украшения Картофель, сыр и яйца натереть на терке. Куриную грудку и огурцы мелко покрошить. Выкладывем слоями. Каждый слой промазать майонезом. Сверху посыпать зеленью и украсить шампиньонами, чтобы получилась «полянка».

Салат с копченой скумбрией

1 копченая скумбрия (400 г) 4 яйца 1 баночка зеленого горошка (300г) 300 г яблок (желательно кислых) зелень по вкусу майонез Скумбрию почистить, освободить от костей, нарезать небольшими кусочками. Яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Яйца натереть на средней терке. Смешать скумбрию, яйца, яблоки, горошек (жидкость слить), лук. Хорошо перемешать. … [Read more…]

Салат с селедкой

200 г филе селедки (соленой) 300 г картофеля 2 яйца зелень по вкусу соль майонез (или растительное масло) Картофель (не очищая) отварить до готовности. Остудить, почистить, нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Селедку нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Смешать селедку, картофель, яйца, зелень. Если необходимо, немного посолить. Заправить майонезом или растительным маслом.  

Салат из молодого картофеля

молодой картофель 2-3 сырокопченые колбаски (типа охотничьих) 1 красная луковица 1 лавровый листик (для варки картофеля) соль, черный молотой перец небольшой пучок петрушки небольшой пучок базилика 1 ст.л. красного винного уксуса 2-3ст.л. растительного масла Картофель отварить до готовности в соленной воде с добавлением лаврового листика. Оставляем картофель остывать, для ускорения этого процесса можно его разрезать … [Read more…]

Салат «Орхидея»

200 г ветчины 100 г соленых грибов  50 г картофельных чипсов  2 шт вареных яйца 100 г моркови по-корейски 150 г твердого тертого сыра майонез чипсы и яйчный желток для украшения Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. Салат выкладывать слоями: морковь, грибы, чипсы (раскрошить),  ветчина, сыр и  … [Read more…]

Салат Летний

ветчина огурчик свежий перец болгарский сыр яйца 3-4 штуки майонез Всё покрошить соломкой и выложить слоями: 1-й слой: ветчина 2-й слой: огурчик 3-й слой: яйца 4-й слой: перец 5-й слой: сыр (на терке). Каждый слой смазать майонезом. Украсить зеленью.

Салат Мимоза

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) 300 г картофеля 200 г моркови 150 г лука 4 яйца соль майонез Всё отварить, натереть на мелкой терке и выложить слоями: 1-й слой: рыба (размять вилкой) 2-й слой: майонез 3-й слой: белки 4-й слой: майонез 5-й слой: морковь 6-й слой: майонез 7-й слой: лук (Залить … [Read more…]

Салат «Ананас» (2 вариант)

картофель (сваренный в мундире) — 3-4 шт (350-400 г) ветчина – 200 г ананасы (консервированные) – 150-200 г яйца (вареные) — 5 шт 1 маленькая луковица яблоко (кислое) — 1 шт сок лимона — 1 чайная ложка майонез соль перец для украшения: грецкие орехи зеленый лук Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить … [Read more…]