кабачки 1 кг баклажаны 0,5 кг морковь 0,5 кг лук репчатый 3-4 шт масло подсолнечное соль, перец по вкусу Кабачки и баклажаны очистить от семян. Все овощи пропустить через мясорубку или измельчить на блендере. Тушить на масле 1-1,5 часа, помешивая. Кушать в горячем или холодном виде.