800 г кабачков 2 яйца 10 ст.л. муки (с горкой) зелень по вкусу соль перец растительное масло Зелень мелко покрошить. Кабачки натереть на мелкой терке. Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена. Если они очень сочные, сок надо слить. Добавить яйца, перемешать. Добавить зелень. Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть … [Read more…]
500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.) 250 мл сливок (10-20%) 150 г сыра (полутвердого или твердого) зелень по вкусу соль перец Рыбу нарезать небольшими кусочками. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на средней терке. Смешать сливки, сыр, зелень. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Залить сливочно-сырным соусом. Поставить в духовку. … [Read more…]
500 г творога (любой жирности) 300 г свежей или замороженной ягоды (или изюм) 2 яйца 150 г сахара 100 г манки 200 г сметаны Яйца перемешать с сахаром. Добавить творог, перемешать. Добавить сметану и манку, перемешать. Добавить ягоду, перемешать. Массу выложить в смазанные маслом формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение … [Read more…]
Перец болгарский Фарш Рис Лук и морковь Соль Аджика и томатная паста Отвариваем рис. Морковь обжариваем с луком, томатной пастой и аджикой. Все перемешиваем с фаршем, добавляем соль. Перец моем, вырезаем серединку и начиняем фаршем. В кастрюлю с водой добавляем остатки морковки с луком и приправу, складываем туда перец. Он должен быть закрыть водой. Варим … [Read more…]