3-4 стакана вишни 3 яйца 1 столовая ложка сахара 100 грамм муки 200 грамм молока щепотка соли и соды сахарная пудра Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Форму для выпечки … [Read more…]
1 кг помидоров 2,5 кг перца меньше 1 ст сахара меньше 1 ст подсолнечного масла 2 ст л соли 1 ч.л. уксуса Помидоры пропустить через мясорубку (или на блендере), добавить специи , нарезанный перец. Варить 40 мин с момента закипания. Горячим разложить в банки, предварительно положив 1-2 зубчика чеснока и перец горошком. Банки закатать.
Опята хорошо помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист. Когда закипят, снять пенку и кипятить 15-20 мин. Затем делаем маринад на 1 л воды : 5 горошков перца 3 лавровых листа, 2 веточки укропа 2 зубчика чеснока 2 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 1 ст.л. уксуса 3 шт. гвоздики … [Read more…]
1 стакан муки 1 стакан манки 1 стакан сахара 1 стакан кокосовой стружки 1 стакан натурального йогурта без добавок 1 стакан подсолнечного масла без запаха 1 яйцо 1/2 ч.л. ванили 2 ч.л. разрыхлителя любые орешки для украшения Духовку разогреваем до 180 градусов . Смешиваем муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, вливаем масло и йогурт, хорошо … [Read more…]
молодой картофель 2-3 сырокопченые колбаски (типа охотничьих) 1 красная луковица 1 лавровый листик (для варки картофеля) соль, черный молотой перец небольшой пучок петрушки небольшой пучок базилика 1 ст.л. красного винного уксуса 2-3ст.л. растительного масла Картофель отварить до готовности в соленной воде с добавлением лаврового листика. Оставляем картофель остывать, для ускорения этого процесса можно его разрезать … [Read more…]
200 г ветчины 100 г соленых грибов 50 г картофельных чипсов 2 шт вареных яйца 100 г моркови по-корейски 150 г твердого тертого сыра майонез чипсы и яйчный желток для украшения Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. Салат выкладывать слоями: морковь, грибы, чипсы (раскрошить), ветчина, сыр и … [Read more…]
5 небольших кабачков (1,2кг) 400 г фарша 3 средних луковицы 2 ст.л. томатной пасты 7-8 небольших помидор 100 г твердого сыра (можно и без него) 4 яйца 150 г сметаны соль, перец, подсолнечное масло Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок. Помидоры … [Read more…]